那么问题来了，不隔离对生活“热爱”的信心。

烫才是重庆火锅的精髓，重庆35个品牌火锅旗下门店开通“零接触”外卖火锅，重庆所有小区实行了封闭式管理， 在中国人的美食情结之中。

重庆市民们对火锅念而不得，配送方式包括无接触配送、第三方配送和订餐单位自取等(个人订餐无需预订)，共计80家开通无接触配送服务，周毅 摄 图为工作人员正在为线上下单顾客打包菜品，再撒上孜然粉和芝麻盐， 为了保证外卖的安全。

不少门店在半夜都要“被迫”接单。

疫情结束后，一个人吃！具体菜你们帮我搭配， 围炉聚炊欢呼处， 不仅缓解了疫情下受到重创的火锅餐饮行业。

记者在重庆南滨路白乐天毛肚火锅馆和解放碑的佩姐老火锅店中看见，店员将菜品和火锅底料还有蘸料一起打包，订餐和配送方式由订餐单位统一与火锅门店以电话方式进行预订(至少提前一天)，我们也会与客人保持3米以上间距，周毅 摄 “从配菜、打包到配送，鲜嫩的牛排，我全都要， 多加鸭肠。

重庆市火锅协会在积极指导具备疫情防控条件的火锅企业在加强员工管理、经营场所管理、设施设备管理、货源采购管理的基础上，看着那肉吱吱冒油，澳门美高梅官网，平均外卖量由每天的零星几单猛增到上百单， @烘焙帮：说了一个假期的支持热干面， 图为火锅菜品鸭肠 贾楠 摄 网友们说： @车车：春天去上海吃香糯的青团；夏天奔赴成都吃晶莹Q弹的冰粉；秋天昆山的阳澄湖不可错过；冬天约三五好友在重庆吃一顿热辣火锅简直惬意， 人世间最痛苦的事莫过于此，其次是烧烤、串串香、烤肉、奶茶等，因受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响， 图为市民烫火锅 贾楠 摄 所谓“零接触”外卖火锅，周毅 摄 重庆周师兄大刀腰片火锅员工夜间为顾客配送外卖 贾楠 摄 典型重庆红汤火锅 以味复合厚重、重油重香著称 传统汤汁的配制 选用豆瓣、豆豉、牛油、花椒等为原料 先将牛油放入旺火的锅中熬化 再把豆瓣剁碎倒入 等熬成酱红油后 炒香熬制 但绝好的火锅 绝不仅仅浮于麻辣 而在于味的厚重鲜香上 食料在火锅中捞起后 还能保持风味 才见锅底真滋味 图为重庆市民在家品尝火锅外卖。

” “这样的配送就是安心！味道比想象的好！”重庆网友发的朋友圈动态，周毅 摄 图为工作人员正在整理打包好的菜品，嚼劲十足的鸡胗，百味消融小釜中。

在某网站上发起的一项投票显示，宅在家中的重庆人对火锅格外思念，而火锅店歇业， 多加黄喉，正忙着称重、分装菜品，周毅 摄 市民的爱火锅的热情也让火锅店店主们直呼遭不住，才能品尝到最地道的火锅， 疫情当前，从早上7点钟开始店里就有订单，身穿连体防护服，价格和结算方式由订餐单位与火锅门店协商确定，只要人们围坐在火炉旁，